Casa Lupo

Casa Lupo

Nasce Casa Lupo, un nuovo capitolo della storia vinicola di Paladin, che tra le sue righe continua a raccontarci una passione per il vino di lunga data.Oggi Paladin decide di rinnovare il proprio impegno come ambasciatore del territorio e della produzione del vino italiano nel mondo, con un altro passo in avanti, che segna un ritorno alle proprie origini regionali. Ad accogliere questa nuova sfida sarà uno dei migliori terroir delle Venezie, a elevata vocazione viticola e che da anni produce vini diventati simbolo dell’italianità nel mondo: la Valpolicella.Qui Paladin ha stretto un’intensa collaborazione con i viticoltori della Valpolicella, facendo incontrare la loro sensibilità autoctona con i metodi e le competenze dei propri agronomi ed enologi Casa Lupo racchiude in sé la fierezza

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Amarone della Valpolicella DOCG 2018 Casa Lupo

 35.00

Cantina: Casa Lupo

Colore rosso granata scuro. All’olfatto spiccano i frutti maturi a bacca rossa, frutti di bosco a bacca piccola come ribes, mirtilli, amarene e confetture con un bouquet finale di profumi speziati di vaniglia. Al gusto ricco e di raffinata eleganza, è un vino di grande struttura.

I terreni si trovano ad un’altitudine di 450 m/slm, sono prodotti dall’alterazione di formazioni calcareo-fossilifere, in particolare la scaglia rossa ed il biancone. La vendemmia avviene in più passaggi durante le ultime due settimane di settembre per permettere una maturazione ottimale delle uve. Le uve vengono raccolte a mano e poste ad appassire in fruttaio.

Abbinamenti: si abbina perfettamente a piatti di carne della tradizione come brasati, spezzatini,
selvaggina e formaggi a lunga stagionatura. Ottimo anche come vino da meditazione.

Availability: 2 disponibili SKU: 8006297005317 Categorie: , , , , , , , ,