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Rizieri
Barbera D’alba DOC Sbilauta Rizieri
€ 16.60
Cantina: Rizieri
Colore rosso porpora brillante. Naso di frutti rossi, amarena e spezie. Bocca vivace, fresca e succosa caratterizzata da una gradevole acidità e tannini dolci. Il finale è pulito e piacevolmente fruttato. Una Barbera elegante e morbida nella sua versione più tradizionale. Sbilauta in dialetto piemontese indica l’altalena, sulla quale si oscilla alla ricerca di un equilibrio. La scelta del nome è, dunque, un omaggio all’equilibrio fra acidità, tannini e alcool, senza il raggiungimento del quale è difficile dare vita ad una Barbera di qualità.
Abbinamenti ideale con affettati, minestre, primi piatti e formaggi morbidi poco stagionati.
